โรคหลอดเลือดหัวใจเป็นหนึ่งในสี่สาเหตุหลักของการเสียชีวิตของคนทั่วโลก สาเหตุของโรคหลอดเลือดหัวใจคือ การมีไขมันจับผนังหลอดเลือดหัวใจ ทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งตัวและหนา ในที่สุดจึงตีบตัน และเลือดไหลเวียนไม่สะดวก ส่งผลให้ผนังหลอดเหลือดหัวใจเสื่อม และส่งผลเสียต่อร่างกาย เช่น หน้ามืด หายใจไม่ออก และเสียชีวิตในที่สุด ปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดการเสื่อมของผนังหลอดเลือดหัวใจมีดังนี้ เช่น กรรมพันธุ์ การสูบบุหรี่ ความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน ไขมันในเลือดสูง ภาวะอ้วน และการไม่ออกกำลังกายความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจจะเพิ่มขึ้นเมื่อมีปัจจัยหลายปัจจัยร่วมกัน จากการศึกษาพบว่ากระเทียมช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ ป้องกันไม่ให้เลือดเหนียวข้นจนเกิดการจับตัว และสลายลิ่มเลือด  การกินกระเทียมเป็นประจำเป็นเวลานานช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นให้หลอดเลือดหัวใจ โดยเฉพาะหลอดเลือดแดงเอออร์ต้า (Aorta) ซึ่งเป็นหลอดเลือดแดงขนาดใหญ่ที่ทำหน้าที่สูบฉีดออกซิเจนไปเลี้ยงทั่วร่างกาย หากหลอดเลือดแดงขาดความยืดหยุ่น แข็ง เปราะ จะเสี่ยงต่อภาวะโรคหลอดเลือดหัวใจ บทความตีพิมพ์ในวารสาร Agricultural and Food Chemistry ประเทศสหรัฐอมริกา ตีพิมพ์ผลการวิจัยประโยชน์ของกระเทียม นักวิจัยทำการวิจัยในหนูโดยแบ่งหนูเป็นสองกลุ่ม หนูทั้งสองกลุ่มถูกทำให้หัวใจขาดออกซิเจนโดยเฉียบพลัน จากนั้นให้หนูกลุ่มแรกรับประทานกระเทียมสด กลุ่มที่สองให้รับประทานสารสกัดจากกระเทียม ผลการศึกษาพบว่าหัวใจของหนูทั้งสองกลุ่มทำงานดีขึ้น แต่กลุ่มที่ได้รับกระเทียมสดหัวใจจะทำงานดีกว่า คือหลอดเลือดแดงออร์ตามีระบบการไหลเวียนที่ดีกว่า

นักวิจัยจึงแนะนำให้กินกระเทียมสดอย่างน้อยวันละ 1 กลีบโดยอาจผสมกับน้ำผึ้งหรือโยเกิร์ตเพื่อลดกลิ่นฉุน หรือลองเมนูต่อไปนี้

สูตรน้ำกระเทียม+มะนาวสลายไขมันในเส้นเลือด

ส่วนผสม

• กระเทียมสด 30 กลีบ
• น้ำมะนาว 5 ลูก
• น้ำสะอาด 1 ลิตร

วิธีทำ

1. ปั่นกระเทียม น้ำมะนาว และน้ำเปล่าให้เข้ากันในเครื่องปั่นน้ำผลไม้
2. ต้มส่วนผสมที่ได้จากขั้นตอนที่ 1ในหม้อจนเดือด
3. รินน้ำกระเทียมและมะนาวใส่ขวด เก็บในตู้เย็น

วิธีทาน

• ดื่มครึ่งถ้วยก่อนหรือหลังอาหาร วันละ 1 ครั้ง
  *ควรดื่มติดต่อกัน 3 สัปดาห์และเว้น 8 วัน จากนั้นเริ่มดื่มอีกครั้งโดยเว้นระยะห่างเช่นเดิม

สูตรกำจัดไขมันในหลอดเลือด

ส่วนผสม

• น้ำมะนาวสด 1 ถ้วย
• น้ำขิง 1 ถ้วย
• น้ำกระเทียม 1 ถ้วย
• แอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 3 ถ้วย

วิธีทำ

1. เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นน้ำผึ้ง นานประมาณ 30 นาที พักไว้จนเย็น
2. ใส่น้ำผึ้งลงไปในส่วนผสม คนให้เข้ากัน เก็บในภาชนะที่สะอาด

วิธีทาน

• ดื่มขณะท้องว่างในช่วงเช้าทุกวัน วันละ 3 ช้อนโต๊ะ

สัญญาณส่อโรคหลอดเลือดหัวใจ

หากมีอาการดังต่อไปนี้ ควรพบแพทย์ทันที

1. เจ็บหน้าอกคล้ายมีอะไรบีบรัดหรือของหนักทับบริเวณกลางหน้าอก เหนือลิ้นปี่เล็กน้อย
2. มีอาการร้าวไปที่บริเวณไหล่ซ้ายและแขนซ้าย หรือร้าวไปที่กรามทั้ง 2 ข้าง
3. อาการเจ็บหน้าอกและร้าวมักเกิดขึ้นเนื่องจากการออกแรงหรือขณะอาการเจ็บหน้าอกและร้าวมักเกิดขึ้นเนื่องจากการออกแรงหรือขณะอาการเจ็บหน้าอกและร้าวมักเกิดขึ้นเนื่องจากการออกแรงหรือขณะออกกำลังกาย เพราะหัวใจต้องการเลือดไปเลี้ยงในขณะนั้น
4. อาการที่เกิดจะเกิดนานเป็นนาทีขึ้นไป